Un restaurant à Porto-Ota, simple et authentique
Le soir venu, le restaurant de l'Hôtel Le Vaïta vous invite à partager un moment convivial autour d'une cuisine simple et authentique. À Porto, Corse, difficile de trouver plus chaleureux qu'ici : produits frais, recettes généreuses, vins locaux et l'accent corse en prime. Un vrai dîner à Porto-Ota, comme à la maison — en mieux, et avec la vue sur les montagnes.
Ouverture
Notre restaurant est ouvert en juillet et août, exclusivement pour le dîner.
"On cuisine comme à la maison... en mieux, et avec la vue sur les montagnes."
Les incontournables
Moules-Frites
Devenues une institution ! Servies généreusement, elles font revenir nos clients année après année. Un classique incontournable du Vaïta.
Cailles aux Raisins
Cailles rôties aux raisins et pommes de terre, une spécialité de la maison préparée avec soin. Une carte qui évolue au fil des saisons.
Produits Locaux
Charcuterie corse, fromages de l'île de Beauté, vins du Golfe de Porto... Nous privilégions les producteurs corses pour vous faire découvrir les vraies saveurs de Corse, au restaurant et au buffet du matin.
Le Petit-Déjeuner à l'Hôtel Le Vaïta, Porto
Reconnu par nos clients comme l'un des meilleurs buffets de la région, notre petit-déjeuner à l'hôtel de Porto vous offre tout ce qu'il faut pour bien commencer une journée de randonnée ou d'excursion en bateau : viennoiseries fraîches, charcuterie corse, fromages locaux et fruits de saison.
Au menu du buffet
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